选用抗氧化剂复配而成
让调理肉制品的原有色泽鲜亮
有效延缓其褪色时间
起到护色、抗氧化的作用
抗氧化性能好
调理肉制品色泽
延缓其褪色时间
提升产品品质
鸡大胸肉排：100kg、特斯特抗氧化剂H9、特斯特复配保水剂P123：0.5kg、特斯特复配酸度调节剂：1.3kg、盐：1.2kg、白砂糖:0.8kg、味精：0.9kg、特斯特香辣调味料：5kg；冰水：35kg。
冷冻原料采用自然解冻（环境温度≤12℃），次之采用淋水解冻（水温≤12℃），解冻至中心温度4-6℃
将滚揉料、冰水和原料加入滚揉机，真空滚揉60分钟
温度0-6℃环境下腌制时间14-16小时速冻包装即可
本品不含发色剂，色素，防腐剂，不能替代调理肉制品中其他物质的作用。
0532-87879178
鸭肉培根
肉排
椒盐鸡柳
肉柳