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魔力胶/素肉粉

产品特点

来源于天然魔芋 吸水性较大的胶体 配伍科学 可大大提高产品的保水能力 应用广泛
  • 01吸水性极强,可吸收自身25-40倍水后浓稠
  • 02粘性强、结构好
  • 03耐煮耐冻,结构稳定
  • 04抑制淀粉返生效果好
  • 05提高肉制品或鱼糜制品出品率,降低生产成本
  • 魔力胶/素肉粉

产品应用

丸子、火锅食材专用胶

鱼排/蟹排专用胶

代餐专用胶

公司优势

01

核心技术保障

专属技术团队,全套欧洲进口设备的应用研发室,专属胶体研发中心、化验检测中心和中央厨房研发中心,并与青岛农业大学等打造校企研发平台,始终以技术服务为核心,帮助客户开发新产品、升级改造旧产品,为客户培训技术人员,并提供生产工艺、设备选型、产品开发辅导等增值服务。

核心技术保障
天然安全健康
02

天然安全健康

原料我们只用品质好的,精选世界天然安全原料供应,印度博拉复合磷酸盐、德国NALO肠衣、德国HEROKA天然香辛辅料。国际梅特勒-托利多提供MFS人工称配料管理系统,对入库、配料、混料的在线质量控制,物料平衡控制,全程透明化生产可追溯,并设立有完备的检测中心,获多项国际资质认证。

应用案例

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