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青岛特斯特复配增稠剂素馅增粘剂CJ-01产品简介

发布时间:2019-06-12 11:25:36  发布人:特斯特

随着餐饮行业以及速冻食品行业的发展,复配增稠剂素馅增粘剂被应用广泛,

现在就给大家介绍一下青岛特斯特复配增稠剂素馅增粘剂CJ-01产品的特点及功效。

复配增稠剂素馅增粘剂


青岛特斯特复配增稠剂素馅增粘剂CJ-01主要成分为卡拉胶,感官为类白色粉末,产品特点:增粘性好,能有效防止掉馅。主要用于增加芹菜、白菜、萝卜、韭菜等各种素馅馅料的粘性,可用于水饺、包子、锅贴、馅饼等产品素馅馅料的增粘及防止掉馅。它更利于素馅馅料的加工、灌装、定型,提高素馅馅料的韧滑度及适口感,使产品爽滑可口。使用时建议添加量为总馅料的30-50%。1.5%凝胶后斩拌成细颗粒添加入馅料中。保质期:12个月。贮存条件:密封、遮光、常温干燥处保存,使用后须密封。

以上就是青岛特斯特复配增稠剂素馅增粘剂CJ-01产品的简介,想要了解特斯特其他复配增稠剂产品请拨打4006007276.

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