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特斯特熏鱼系列调理料M-19

品牌:特斯特
净重:2.5kg
产地:山东青岛
保质期:18个月

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产品简介/INTRODUCTION

产品特性

  • 产品特性1选用纯天然香辛调味料复配而成
  • 产品特性2安全可靠
  • 产品特性3麻辣风味浓郁、正宗
  • 产品特性4麻辣味和香味融合较好

使用方法

使用方法

产品优势及带给客户的价值

  • 易操作
    工艺简单
  • 产品风味浓郁
    口味正宗
  • 添加量低
    降低客户生产成本
  • 提升产品口感
    麻辣风味十足

应用案例

应用案例主图

麻辣熏鲅鱼参考配方:

原料肉:鲅鱼适量;
辅料:食盐1%、白砂糖3%、味精2%、鸡精1%、麻辣调味料M-19 1.5%、料酒2%、生抽5%、色拉油2%、香油0.5%、水82%。

应用工艺

应用工艺1
01

将食盐、白砂糖、味精、调味料等一起与冰水搅拌均匀,配成腌制液

02

将鲅鱼浸泡去腥处理后,油炸定型,加入到上述腌制液中腌制

应用工艺2
应用工艺3
03

将腌制好的鲅鱼加热入味,沥汁,真空包装

其它注意事项

(1)特斯特麻辣调味料中风味浓郁正宗,客户可根据对麻辣口味的需求自行调整添加量;
(2)开袋后未用完的料请及时封口,以免受潮影响产品风味。


特斯特

青岛特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

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