牛肉片保水护色加工解决方案 保水护色一步到位

牛肉片在火锅食材中的市场需求特别大，调理牛肉片产品可广泛用于各种预制菜料理包中，应用场景广泛。成本控制与产品护色保鲜一直是产品利润与销售的核心问题。

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猪肚产品保水增脆丨鲜香厚实 口感筋道

猪副产品已经越来越多的出现在大众视野中，无论是平时酒店出餐，又或是卤煮产品；各个工厂也开始对猪副产品加工方案进行优化升级，针对产品的口感、品质、出成进行改良。

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肉串加工解决方案

特斯特技术，数十年专注于肉制品加工技术的研发和应用，结合特斯特功能强大的各系列复合配料，将保水剂、增稠剂、香辛料的功能性协同发挥作用

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牛羊肉卷加工解决方案

青岛特斯特针对牛羊肉卷市场需求和特点开发牛羊肉卷专用保水剂

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特斯特肉丸/鱼丸加工解决方案

选用进口磷酸盐原料，经科学配伍复配出了丸类产品专用复配水分保持剂，该系列产品斩拌或打浆过程中，粘连性强、提取蛋白速度快，能提高肉糜或鱼糜加工过程中的吸水性、粘性与弹脆性

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特斯特牛排加工解决方案

青岛特斯特针对牛排市场需求和特点，开发了一系列牛排专用保水剂

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鱼滑/虾滑产品加工解决方案

选用鲜鱼肉或鱼糜为主要原料，通过特斯特鱼滑专用水分保持剂、鱼滑专用胶等配料协同作用，提升鱼滑保水性与粘连性，提升冻融稳定性与水煮耐热性

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