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馋哭隔壁的奥尔良炸鸡腿

发布时间:2020-04-09 15:32:19  发布人:特斯特

炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品,它外酥里嫩,口感很好,大多数人都十分爱吃。鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁含量最多的一部分,鸡腿油炸后呈金黄色,香酥松脆,清香可口。今天就教您用特斯特奥尔良风味料制作美味的炸鸡腿。

配料:

鸡腿 / 奥尔良风味料 / 葱姜 / 老抽 / 料酒 / 炸鸡粉 

制作工艺:

鸡腿肉剖开,放入葱姜,倒入料酒、老抽、奥尔良风味料充分搅拌均匀。

加入少量水继续搅拌,腌制1个小时。

裹上炸鸡粉,再蘸清水,再裹粉蘸水,反复三次。

五成油温下锅炸,炸至起鳞片,外表金黄酥脆时,就可以捞出了放凉。

升高油温复炸,口感更加酥脆。

奥尔良

奥尔良风味料除了可以做各种肉类,还可以把喜欢的蔬菜进行腌制,腌料腌制出来的肉和蔬菜,不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮,你想怎么用都可以,越有创意越好。

青岛特斯特科技股份有限公司成立于2009年,是一家从事肉制品、水产品配料的专业公司,集研发、生产、技术服务、销售于一体,主营复配水分保持剂、复配增稠剂、复合香辛调味料、进口肠衣等产品。如您想要了解更多特斯特奥尔良风味料及更多技术咨询,请随时致电400-600-7276,特斯特全体员工将竭诚为您服务!

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