鸡翅中应该是鸡身上最受欢迎的部位之一，其肉质细嫩、口感鲜美，无论是煎炒烹炸都是绝佳美味，在食品加工中，对鸡翅中进行预处理也越来越常见，预处理后的鸡翅中肉质更加鲜嫩多汁，提前腌制后风味更浓，可以大大缩短加工时间，越来越多的商户及家庭开始采买鸡翅中的半成品原料。

材料准备 Batching

原料：鸡翅中

辅料：复配水分保持剂M52A、特斯特香辣腌料、冰水。

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