工艺要点

• 1、新鲜对虾经去壳去头、清洗、分选规格后，应用特斯特虾仁专用保水剂浸泡处理后；
• 2、品可增强虾仁持水能力，减少虾仁冷冻失水，保留鲜虾仁口感爽滑，晶莹剔透，实现虾仁工厂化加工。

青岛特斯特专注于肉制品、水产品等加工技术，生产复配肉制品及水产制品加工配料，是肉制品加工方案解决，餐饮食材整体方案设计师，更多产品解决方案及技术咨询请拨打400-600-7276，我们将竭诚为您服务。