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2019.12.25
特斯特教您做广式风干肠
风干香肠是传统的中式香肠，根据地域的不同，口味上也有较大的差异，陇海线以南的称为香肠，大致可分为广式香肠，四川麻辣香肠，苏式香肠为代表，陇海线以北的称为风干场，以莱芜风干肠，山西风干肠，哈尔滨风干肠为...
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2019.12.24
青岛特斯特S803（复配保水剂）用法
剁椒鱼头属湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入鱼头，风味一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。以复配保水剂S803经浸泡腌制加工特殊的肉质处理工艺，秉承绿色环保健...
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2019.12.24
特斯特教您做香辣脆皮炸鸡腿
市场上的鸡腿有藤椒味、香辣味、麻辣味、超级变态辣味等多种口味。它焦黄诱人、皮酥肉嫩、鲜美多汁、风味卓绝。其种类有原味、单面辣、双面辣、超级辣之分，一度火爆大江南北，受到各类人群的疯狂追捧。烤制制胜的法...
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2019.12.21
特斯特素馅抱团剂CJ01产品使用方法及简介
青岛有几家大型水饺生产加工厂，特斯特的研发人员了解到他们在素馅产品的生产加工过程因原料分散、出水等问题包制效率低，需要耗费大量的人力，无法实现机器包制。特斯特研发人员针对素馅产品的包制困难问题，研发了...
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2019.12.21
青岛特斯特风干香肠料教你制作传统风干香肠
风干香肠是传统的中式香肠，根据地域的不同，口味上也有较大的差异，陇海线以南的称为香肠，大致可分为广式香肠，四川香肠，苏式香肠等，陇海线以北的称为风干肠，以莱芜风干肠，山西风干肠，哈尔滨风干肠为代表。
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2019.12.20
青岛特斯特台烤调味料教你如何制作台湾烤肠
台湾烤肠，也叫台湾风味烤肠，是非常受欢迎的一种台湾小吃，现在越来越多的地方都有这种小吃。今天，小编就用青岛特斯特台烤调味料教大家如何制作台湾烤肠。
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2019.12.20
复合调味料速溶葱姜花椒粉在饺子中的应用
随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，对美食的追求也越来越高，他们会研究出各种营养又美味的美食。就连大家常吃的饺子都有很多种口味，除了要保证它的营养价值外还要确保它的美味。现市场通...
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2019.12.19
复配增稠剂 CJ19（耐热胶）产品说明及使用方法
海藻及植物提取，安全可靠
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2019.12.17
黑鱼鱼片保水剂M81A制作速冻调制黑鱼片工艺及配方
黑鱼是淡水鱼，在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高。黑鱼肉质较粗老，但很有营养，具有去瘀生新，滋补调养等功效。
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2019.12.17
复配增稠剂 CJ20（酱卤肉保湿胶）产品说明及使用方法
复配增稠剂CJ20（酱卤肉保湿胶）原料选用海藻及植物提取多糖，安全可靠
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2019.12.14
特斯特虾仁保水剂M81产品简介
冷冻虾仁在长途运输过程中，产品失水、营养流失、口感变差、光线度下降是虾仁行业面临的问题，特斯特针对虾仁行业所面临的问题经过长时间市场验证推出特斯特虾仁保水剂新产品——复配水分保持剂M81。
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2019.12.14
水分保持剂在水产行业发展的重要性
我国有着丰富的饮食文化和悠久历史，百姓深信饮食和健康之间有着密切的关系。
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