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特斯特带皮(本地朝鲜阿根廷)鱿鱼保水工艺

发布时间:2020-05-16 14:44:45  发布人:特斯特

鱿鱼味道鲜美,营养价值高,深受人们喜爱。目前来说在国内鱿鱼专用保水剂种类较多,使用后效果参差不齐,保水效果与口感不一,性价比悬殊较大,特斯特根据多年研究保水剂的特性和实践运用结果,研发出了一款鱿鱼专用保水剂,其产品特点:在保原生态结构基础上, 增强产品的弹性和口感;出成高、操作简单。

鱿鱼保水

产品功能:水分保持、强化护色、品质改良

应用范围:适用带皮软体类水产品鱿鱼(本地、朝鲜、阿根廷)产地范围内

产品优势:

安全健康------磷含量低,没有磷含量超标风险,食品安全更有保障。 

快速增重------带皮鱿鱼胴实验表:

鱿鱼保水

外观自然-------保持鱿鱼自然的外观,避免了表皮发红、发粘、偏软的现象。 

使用方法及使用量:

将鱿鱼原料完全浸没于溶液中,温度保持在0~10℃,建议浸泡时间在4~16小时;用量水溶液的0.8-1.0%(效果最佳)

应用效果:带皮鱿鱼胴4小时可达16%~18%;16小时可达23%以上。

青岛特斯特带皮鱿鱼保水——复配水分保持剂 不仅可以以保持鱿鱼自然的外观,还可以保持带皮鱿鱼的水分,增加出品率,帮助由于生产加工企业提升品质、降低成本!如果您在带皮鱿鱼的生产加工中有护色保水的需求,欢迎联系青岛特斯特下单购买复配水分保持剂(鱿鱼保水剂 );青岛特斯特不仅有带皮鱿鱼的护色保水剂,还有其他水产品的保水剂,比如虾仁、扇贝、海参等等。联系热线:4006007276。

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