-
2019.06.21
巴沙鱼保水的秘诀——特斯特海产品保水剂
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的经济鱼类，体内富含对人体有益的欧米伽3、6、9元素。巴沙鱼有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主，可以用来红烧，涮火锅等。进口的巴沙鱼常被处...
-
2019.06.21
特斯特复配水分保水剂在肉制品中的应用知识
水分保持剂是指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质，多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性...
-
2019.06.20
特斯特玛萨拉调味料产品应用实例
玛萨拉调味料被誉为印度神奇的五香粉，只要是美食，统统都可以使用，其主要成分是印度咖喱粉、炒制孜然粉、肉桂粉等。印度典型的玛萨拉鸡，玛萨拉调味料是主要的调料。特斯特玛莎拉调味料印度风味，下面是特斯特玛莎...
-
2019.06.20
特斯特泰式冬阴功调味料产品应用实例
冬阴功汤是泰国和老挝一带富有特色的酸辣口味汤品。在泰国非常流行，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。也是中国同胞去泰国必吃的美食之一。青岛特斯特研发人员分析冬阴功产品味道主要以柠檬、香茅...
-
2019.06.20
行业动态-2019年第三届 “亚洲调理食材大会”青岛特斯特餐饮事业部看展
2019年第三届“亚洲调理食材大会”，将于6月16日-18日在山东青岛博览中心举办。食材大会于2017年初开始举办，大会开创调理食材行业会展综合体，实现思想碰撞与商务价值的结合，已经成长为中国食材产业三大展会之一。...
-
2019.06.20
父亲节——青岛特斯特愿天下所有父亲，幸福安康！
1925年，现代作家朱自清写了一遍回忆的散文《背影》，回忆父亲在他离开北上求学的时候，给他买橘子的情形，把父亲对儿女的爱，表达的深刻、细腻、真挚感人。图片也是一位父亲，被诸多网友称为“雨伞爸爸”湿透全身为...
-
2019.06.20
青岛特斯特P123（食品保水剂）产品应用
唐扬鸡块是日本炸鸡块特色的日式炸鸡,其特点是外酥里嫩、汁水丰富；无论老幼尽皆喜爱的美食。下面就给大家介绍一下采用特斯特P123食品保水剂制作日式风味-唐扬鸡块的作法：
-
2019.06.19
肉制品中复配酸度调节剂M02的应用优势
肉制品以冷却肉、排酸肉、冰鲜肉等瘦肉为主要原料加工而成，瘦肉原料中水含量72-75%、蛋白质含量20-23%、其余为纤维、脂肪、矿物质等。肉制品随着蒸煮、油炸或煎烤等加工过程，肉中的水分易流失，蛋白质结构缩紧，使...
-
2019.06.19
青岛特斯特受邀参加“山东省烹饪协会四届三次常务理事会会议”
2019年5月31日下午，山东省烹饪协会四届三次常务理事会（扩大）会议在潍坊中恒大酒店举行，青岛特斯特作为山东省烹饪协会常务理事单位受邀参加此次会议。
-
2019.06.19
青岛特斯特通过知识产权贯标监督审核
2019年5月30日，中知（北京）认证有限公司（以下简称“中知公司”）的审核老师对青岛特斯特进行了为期一天的知识产权管理体系监督审核，并于2019年6月5日，正式通知特斯特次监督审核合格。
-
2019.06.19
青岛特斯特奶茶果凉粉制作工艺
你喝过奶茶，你吃过“奶茶果凉粉”吗？奶茶果凉粉是由青岛特斯特专门研发的果凉粉制作的奥。炎炎夏日，来杯热奶茶不如来杯清清凉凉的青岛特斯特奶茶果凉粉。清凉可口，岂不更美哉！接下来，教你一款家里就可以简单操...
-
2019.06.19
带皮鱿鱼复配水分保持剂S107产品简介
鱿鱼味道鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。然而，带皮鱿鱼在加工过程中因失水严重、口感变差、表皮发红等问题，影响带皮鱿鱼产品的品质。为了解决带皮鱿鱼加工过程中遇到的问题，青岛特斯特研发了一款低磷保水剂——...
鲁公网安备 37021402001213号
特斯特官方微信号
特斯特移动官网
