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2019.06.16
青岛特斯特酱卤复合调味料制作五香凤爪的方法
鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足。多皮、筋，角质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶白，下面小编就给大家介绍一下采用特斯特酱卤复合调味料制作五香凤爪的工业化...
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2019.06.16
牛排||青岛特斯特牛排腌料宝
调理牛排制品含有营养，不仅能满足消费者的用餐需求，又能大大缩短消费者的备餐时间，因此深受消费者青睐，其生产量和消费量也与日俱增。青岛特斯特研发人员在与多家生产调理牛排的客户沟通中了解到，客户在调理牛排...
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2019.06.15
鱿鱼保水剂用于烤鱿鱼的制作
铁板鱿鱼要想味道好一定要选择新鲜，没有腐烂，外观完整，冰冻的鱿鱼，先解冻，再去肉脏，用清水洗干净，再用开水烫过后洗干净，然后用鱿鱼保水剂浸泡。
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2019.06.15
青岛特斯特复配增稠剂素馅抱团剂 CJ01 使用说明
青岛特斯特研发人员与多家水饺生产加工业沟通了解到，他们在素馅水饺的加工过程中因素馅分散不紧致，影响素馅水饺的生产量等问题。青岛特斯特研发团队为此做了一款复配增稠剂素馅抱团剂-CJ01。
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2019.06.15
特斯特复配抗氧化剂在牛羊肉产品的应用
随着生活水平的提高和对健康饮食的追求，人们的肉食消费结构逐渐发生转变，对牛羊肉的需求量日益上升，进而牛羊肉的生加工产品越来越受到消费亲睐，特别是肥牛、肥羊产品随着火锅行业发展，需求量和生产企业逐年增长...
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2019.06.15
青岛特斯特水饺馅料专用汤汁胶CJ02简介
对生在北方的人来说，逢年过节吃饺子是惯例，有的地方除夕到十五天天吃水饺。古人云：“好吃不过饺子”，吃货们根本控制不住对饺子的热情。饺子热量有点儿高，1个饺子大概20g，一般人一顿吃15个饺子，按照每个素馅饺...
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2019.06.15
畜禽去腥就用青岛特斯特增香除腥汁
青岛有很多肉食品加工企业，他们在加工以畜禽內脏为原料的特色食品时，往往为清洗处理原料的异味而大费周折，去异味的工序繁杂、用料多，费水、费事又费力。青岛特斯特出品的增香去腥汁帮他们解决了大问题！
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2019.06.14
青岛特斯特教你如何辨别复合调味料
现代生活中，人们常常用到复合调味料。无论是做东方美食还是西式餐点，每每都离不开它。复合调味料是一类具有芳香和辛香等典型风味的植物制品，特指一些干的植物种子、花蕾、果实、茎叶、根块等做成的调味料。
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2019.06.18
青岛特斯特增香除腥汁猪腰去腥使用方法
腰花是动物的肾脏，富含维生素B12、B6、B7、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，润滑不腻，蛋白质含量较高。中医讲究以脏补脏的说法,建议每周可吃一次动物肾脏。由于爆炒腰花去腥工序复杂，...
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2019.06.14
青岛特斯特辣蒜风味调味料做出蒜香肠
蒜香肠是大众喜欢的一道美食，但是加工蒜香肠需要捣蒜泥工序复杂十分繁琐。青岛特斯特推出一款蒜肠调味料—辣蒜风味调味料，使用该款调味料省时省力无需在自己制作蒜泥。
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2019.06.12
烧烤调味料夏季烧烤的必备之选
夏天就要来了，路边大大小小的烧烤店都逐渐红火起来，坐在路边摊，约几个亲朋好友一起吃吃烤串、喝喝啤酒、聊一聊天，着实是一件很享受的事情。说起烧烤当然离不开烧烤调味料，现在就给大家介绍一款使用简单风味烧烤...
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2019.06.13
香辣腌料的用途以及应用举例
青岛特斯特新开发一款香辣腌料，用辣椒和香辛料为主要原料复配而成，风味好、使用简单快捷、香辣味足。
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