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2019.08.15
特斯特带你认识卡拉胶
在生活中我们看到很多食品的辅料中都含有卡拉胶，但卡拉胶是什么，来源于哪里，食用安不安全，很多人不了解。下面小编带大家揭开卡拉胶的神秘面纱，了解真实的卡拉胶。
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2019.08.15
复配酸度调节剂与磷酸盐类保水剂的区别
复配酸度调节剂、磷酸盐类保水剂其产品添加的作用目的，都是让肉制品保持剂水分，食用起来产品有嫩度和多汁感。产品性状都是白色粉末细小颗粒状，易溶解于水。虽然有很多的相同之处，但也有所区别，所以我们需要详细...
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2019.08.15
青岛特斯特祝你七夕节快乐
“刚刚被暗恋的人表白了”;“刚刚好幸福啊！恭喜刚刚！”...哈哈，刚刚皮了一下，有没有博你开心一笑？如果笑过了那我们就来正经的了：青岛特斯特祝你七夕节快乐！（好吧，你还是来皮的吧……）
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2019.08.12
海藻类食用胶品类介绍
食用海藻类生物资源的开发利用，是当前研究和应用中一个重要方向，海藻胶是从海藻中提取出的一类食用胶，主要包括卡拉胶、海藻酸钠等。
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2019.08.12
食品抗氧化剂知识介绍
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的油脂变质，而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等，从而降低食品的感官质量和营养价值，甚至产生有害物质...
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2019.08.12
特斯特无磷保水记
话说有一个叫做肉的朋友圈，朋友圈里以蛋白质和水两类群体为主的两大类组成，群主是细胞膜，细胞膜负责群里的平衡。
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2019.08.11
食用卡拉胶，与你知道的可能不同
牛排是用碎牛肉和卡拉胶拼接而成？卡拉胶安不安全？食品里的卡拉胶到底是什么？下面小编带大家揭开卡拉胶的神秘面纱，了解真实的卡拉胶。
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2019.08.11
特斯特复合调味料在烧烤肠中的应用
爱生活，更爱美食！现在街边、商业圈正流行一种小吃，很多人都喜欢小吃，小吃致力于为消费者提供更多的产品，只要品尝一口，会让人久久难忘，其中烧烤肠就是备受大家青睐的小吃。怎样用特斯特复合调味料做出香而不腻...
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2019.08.11
食品加工调味料使用技巧
无论是在国内还是在国外，在食品加工过程中，我们避免不了会使用到许多香料。它们不但可以去除多样烹饪原料所含的异味，赋予食品以香味和增进食欲的功效。但这些食品加工调味料往往又具有自身的规律，应用得好的话，...
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2019.08.10
黑椒腌料调理牛排好味道
浪漫七夕节，享烛光晚餐，精选牛排。牛排好吃与否，除了与原料肉、工艺等有关外，还有一个重要的因素，口味的选择很重要，青岛特斯特根据市场需求向您推荐一款复合调味料—黑椒腌料，具有浓厚的黑椒香气，配上纯厚的...
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2019.08.10
特斯特食品增稠剂M系列产品简介
青岛特斯特成立于2009年，集研发、生产、技术服务、销售于一体的食品配料公司，主营食品增稠剂、复合磷酸盐、复合调味料、餐饮配料等产品。特斯特成立十年，为众多肉制品加工企业、餐饮食材公司、中央厨房、餐饮连锁...
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2019.08.10
青岛特斯特再次组织消防知识培训
网络上有句话：重要的事情说三遍！现实中，重要的事情也是被反复强调，久到学生时代的重要知识点，近到工作中的消防事宜，重要的事情上总是值得多花时间。在7月组织过消防培训后，8月5日，消防中心的老师又来到青岛特...
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